Restaurant
26/05/2009 - Lu 5159 fois
Venez nous rencontre à notre restaurant Le Prélude, situé rue St Martin à Caen, ouvert du mardi midi ou dimanche midi.FORMULE EXPRESS
LE MIDI DU MARDI AU VENDREDI
9,50 EUROS (PLAT + DESSERT)
OU PLAT DU JOUR : 7,50 EUROS
Mais le Prélude c’est aussi sa carte « Ardoise », renouvelée régulièrement en fonction du marché et de l’envie du chef.
Découvrez son Menu « Prélude », conçu avec des Plats et Produits du Terroir.
Le Chef au Piano, sa Femme à la Baguette,
Le Prélude vous Accueille pour un Récital de Gourmandises.
Les « Quatre Saisons » se Jouent sur notre Partition de Mets.
Venez Partager avec nous ce Concert des Papilles.
LE PRÉLUDE
Au Choix : 1 Entrée, 1 Plat, 1 Dessert
19,00 € ttc
Symphonie des Entrées
Millefeuille d’Andouille, Pommes & Camembert, Crème de Cidre
Ou
Papillote de Foie Gras au Miel Épicé
ou
Saumon fumé Maison, Ses Blinis et sa crème d’aneth
Concerto des Plats
Chowder de Lieu Jaune Luté et ses Crustacés
Sur Lit de Fondue de Poireaux et Crème d’Émeraude
Ou
Filet Mignon de Porc Bardé au Jambon Cru, Crème de Bacon
Ou
Pavé de Cabillaud Florentine, Œuf Poché & Son Beurre Rouge
Ou
Cuissot de Porcelet Rôti & son Jus Émulsionné au Foie Gras
Fantaisie des Desserts
Croquant au Chocolat, Glace Nougat
Ou
Blanc Manger à la Fraise des bois
Ou
Fraicheur Agrumes & Fruit de la Passion & Son Coulis Fruits Rouges
Formule à 15,50 € ttc
« 1 Entrée + 1 Plat » ou « 1 Plat + 1 Dessert »
Servie et Commande avant 21h00
Ou
